Agricultura Urbana en México


Plantas Medicinales

Primera parte

Las plantas medicinales son plantas que gracias a sus metabolitos secundarios le confieren “propiedades curativas” es decir, que tienen componentes orgánicos capaces de influir de manera positiva en la salud de un ser humano, ayudando a restablecer su equilibrio orgánico.
El uso de las plantas medicinales es milenario, teniendo registros desde hace más de 4000 años de antigüedad. El uso de las plantas se encuentra presente en todas las culturas del mundo, desde la más antigua hasta las más civilizadas, siendo de vital importancia para su desarrollo; así las plantas fueron utilizadas desde los Sumerios que cuentan con los primeros textos escritos sobre el uso de plantas medicinales en una tablilla de arcilla. En China, en Egipto, lo mismo que en la India y en Japón, se emplean las plantas como medicina desde hace más de 2000 años dejando escritos muy importantes como el Papiro de Ebers, Ayuverda y el libro de Pen Tsao con registros sobre el tratamiento de enfermedades con el uso de alimentación, el equilibrio de los cuatro elementos de la naturaleza y el uso de plantas medicinales destacaba como auxiliar entre las prácticas que se realizaban para la cura de enfermedades.
A través de los años, el intercambio de información sobre las plantas medicinales fue extendiéndose y dando pie al actual método científico de curar enfermedades con medicamentos, haciendo a un lado el conocimiento tradicional de las plantas medicinales, sin embargo, en la actualidad existe un interés muy importante para querer rescatar la sabiduría ancestral del uso de las plantas con propiedades medicinales.
La planta medicinal se había visto como “mágica”, llena de misterios y supersticiones, hasta la modernidad donde gracias a todas las referencias que se tienen sobre ellas se han hecho investigaciones respecto a sus contenidos y el efecto que tiene cada planta sobre el cuerpo. Así entendemos que dichas propiedades curativas las encontramos dentro de ellas gracias a los principios activos que contienen, que se encuentran diversos dentro de cada una de ellas y basta con una pequeña proporción para que al ser consumida tenga una influencia dentro de cada ser vivo.
Ahora en México y en el mundo el uso de las plantas medicinales constituyen uno de los principales recursos tanto en el medio rural como suburbano; donde los servicios de atención médica son escasos, acentuándose en las poblaciones más alejadas de las cabeceras municipales y de los centros urbanos. Las plantas Vanessa Mendoza

siempre han sido una fuente común de remedios, tanto en la forma de preparaciones tradicionales como de principios activos puros.
La Organización Mundial de la Salud estima que quizá el 80% de los más de 4000 millones de habitantes de la Tierra confían en medicinas tradicionales para sus principales necesidades de salud, y que gran parte de las terapias tradicionales entrañan el uso de extractos de plantas o de sus principios activos.
En Al natural, nos interesa transmitir sobre plantas medicinales porque es una forma de complementar la visión integral de producción de los alimentos acercándonos un poco más a la autosuficiencia alimentaria y es parte de la responsabilidad social a la que nos integramos en el conocimiento responsable de cada una de las plantas, así puedes aprender de las plantas más básicas que a demás son culinarias y saber que efectos tiene sobre tu cuerpo.
Si te interesa saber más sobre la producción de plantas que puedes tener en tu casa, sigue nuestras publicaciones sobre la producción de plantas medicinales, el uso de cada una de ellas, la manera de aplicación de las plantas medicinales, la forma de conservarlas, entre otras cosas que puedes aprender con nosotros.

Vanessa G. Mendoza

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